Am 7. und 8. November 2023 fand in Wilhelmshaven das KÄLTEFORUM statt, eine bedeutende Logistik-Fachtagung für die Tiefkühl- und Frischewirtschaft. Rund 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Industrie, Handel und Logistikdienstleistern waren vertreten, um über temperaturgeführte Lebensmittel zu diskutieren. Der Kongress wurde gemeinsam vom Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) und dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) organisiert und bot eine wichtige Plattform für den Austausch von Know-how und die Förderung der Nachhaltigkeit.
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Politik gefordert: KÄLTEFORUM zeigt Bedeutung von Förderprogrammen für Klimaschutz
Die Fachvorträge auf dem KÄLTEFORUM haben wichtige Impulse für die Tiefkühllogistik geliefert, um den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit zu verbessern. Sabine Eichner, Geschäftsführerin des dti, betonte, dass die Branche eine wichtige Vorreiterrolle bei der Transformation einnimmt. Sie forderte die Politik auf, die Rahmenbedingungen klarer zu gestalten und Genehmigungsverfahren zu beschleunigen, um Förderprogramme konsequent umzusetzen. Schnellere Fortschritte sind dringend erforderlich, um die gesteckten Ziele zu erreichen.
Anerkennung für das KÄLTEFORUM als wichtige Plattform der Tiefkühlwelt
Jan Peilnsteiner, Geschäftsführer des VDKL, würdigte das KÄLTEFORUM als herausragende Veranstaltung für die Tiefkühlbranche. Er betonte die Einzigartigkeit des Forums in Deutschland, da es sowohl innovative Themen als auch Einblicke in Unternehmen bietet. Peilnsteiner bedankte sich bei den Gastgebern, Referenten, Ausstellern, Partnern und Gästen und freut sich auf das KÄLTEFORUM 2024.
Standortvorteile nutzen: Energieeffiziente Lösungen für die Tiefkühllogistik in Wilhelmshaven
Auf der Tagung wurden verschiedene Lösungsansätze für die Tiefkühllogistik präsentiert. Alexander Leonhardt, Geschäftsführer der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Wilhelmshaven, stellte dabei die „Energiestadt Wilhelmshaven“ vor. Durch ihre Standortvorteile, wie den einzigen Tiefwasserhafen Deutschlands, plant die Stadt, zur „Wasserstoff-Hauptstadt“ zu werden. Die Projekte „Energy Hub“ und „Port of Wilhelmshaven“ sollen die Potenziale der weltweit wachsenden Nachfrage nach erneuerbaren Energien nutzen und somit die Tiefkühllogistik nachhaltiger gestalten.
Das Start-up encentive präsentierte auf dem KÄLTEFORUM eine innovative Lösung zur Optimierung von Energiekosten in der Tiefkühllogistik. Mithilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) können Unternehmen ihre Kälte- und Wärmeprozesse optimal aufeinander abstimmen und dadurch ihren Energiebedarf senken. Dies ermöglicht nicht nur eine Reduzierung der Energiekosten, sondern auch eine effizientere Nutzung von Ressourcen. Der Lösungsansatz von encentive ist somit ein vielversprechender Beitrag zur Nachhaltigkeit in der Tiefkühllogistik.
Holm Riedel von der Energeering GmbH hielt auf dem KÄLTEFORUM einen Vortrag über den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Tiefkühllogistik. Dabei betonte er, dass die Implementierung von KI in diesem Bereich mit einem hohen Aufwand und einer langen Umsetzungszeit verbunden ist. Dennoch sind die bisher erzielten Ergebnisse äußerst vielversprechend und die Einsparungen liegen über den Erwartungen. Der Einsatz von KI ermöglicht es Unternehmen, ihre Energiekosten zu senken und ihre Prozesse effizienter zu gestalten.
Im Rahmen des KÄLTEFORUMs wurde die automatisierte Kommissionierung als Lösungsansatz für den Fachkräftemangel in Tiefkühllagern vorgestellt. Dirk Werthmann von der SSI Schäfer AG erläuterte, dass dieses System eine konstante Leistung und einen 24/7-Betrieb ermöglicht. Durch den Einsatz von automatisierten Systemen kann der Personalbedarf erheblich reduziert werden, was zu niedrigeren Betriebskosten führt. Zudem gewährleistet die automatisierte Kommissionierung eine schonende Behandlung der Produkte, was zu einer höheren Qualität und einem längeren Haltbarkeitsdatum führt.
Auf dem KÄLTEFORUM präsentierte Bruno Lukas von Green Logistics Enabler wegweisende Technologien und innovative Lösungsansätze für eine umweltfreundliche Kühllogistik. Er betonte, dass es dringend erforderlich ist, die CO2-Emissionen im Güterverkehr zu reduzieren, da der öffentliche Druck in Bezug auf Nachhaltigkeit steigt. Lukas wies darauf hin, dass Unternehmen die aktuellen Förderprogramme für alternative Antriebe nutzen sollten, um ihre Wettbewerbsfähigkeit langfristig zu sichern.
Besichtigung von Nordfrost-Seehafen-Terminal und TK-Hochregallager mit Automatisierung
Während des KÄLTEFORUMs hatten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Möglichkeit, das Nordfrost-Seehafen-Terminal im Container-Tiefwasserhafen in Wilhelmshaven zu besuchen. Die Geschäftsführer Britta und Falk Bartels führten persönlich durch das Terminal und präsentierten den Teilnehmern den neuen Expressloader sowie das vollautomatisierte TK-Hochregallager. Besonders interessant war die Integration des Hochregallagers in einen Hygienebereich mit automatisierten Verpackungslinien. Die Besichtigung ermöglichte den Teilnehmern einen umfassenden Einblick in die neuesten Entwicklungen und Lösungen der Tiefkühllogistik.
Auf dem KÄLTEFORUM wurde das Eurogate Container Terminal Wilhelmshaven vorgestellt. Dieses Terminal der Eurogate-Group beeindruckt mit seiner beeindruckenden Infrastruktur. Mit vier Liegeplätzen und zehn Containerbrücken bietet es optimale Voraussetzungen für den reibungslosen Umschlag von Containern. Die Gesamtfläche von 1,3 Millionen Quadratmetern ermöglicht es, große Mengen an Waren effizient umzuschlagen. Seit 2022 ist Hapag Lloyd als Partner der Eurogate-Group mit an Bord und profitiert von den erstklassigen logistischen Möglichkeiten des Terminals.
Die Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH beeindruckte die Besucherinnen und Besucher mit ihrer beeindruckenden Produktionsstätte, in der auf zehn Linien Fischprodukte hergestellt werden. Das Unternehmen ist einer der größten Produzenten von Fischprodukten in Europa und bietet eine breite Palette an hochwertigen Convenience-Produkten wie Fischstäbchen, Gourmetfilets und vielem mehr. Im Hauptwerk in Wilhelmshaven werden täglich erstaunliche 1,3 Millionen Fisch-Mahlzeiten produziert.
Praxisnah und zukunftsorientiert: Einblicke vom KÄLTEFORUM in Wilhelmshaven
Die diesjährige Fachtagung KÄLTEFORUM in Wilhelmshaven hat wichtige Impulse für die Tiefkühllogistik gesetzt. Durch innovative Lösungsansätze haben Unternehmen die Möglichkeit, ihre Energiekosten zu senken, dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken und ihre Klimaziele zu erreichen. Die Besichtigungen bei Nordfrost, Eurogate und Greenland Seafood gaben den Spielern außerdem wertvolle Einblicke in die Praxis und präsentierten beispielhafte Unternehmen der Branche. Das KÄLTEFORUM hat erneut seine Funktion als unverzichtbare Plattform für den Austausch und die Weiterentwicklung der Tiefkühl- und Frischewirtschaft bewiesen.
